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冬の季節は・・・
に向けて、ジュースとパンもリニューアルしました。

まずは季節のフルーツジュース!!
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今年の冬は、和歌山産の温州みかん100%ジュース。
シェフが食材探しをしているときに、
たまたま出会った伊藤農園さんが作られていた手絞りみかんジュース。
そのおいしさにシェフがソムリエに紹介をしたという逸話を持つ季節限定ジュースです。
みかん本来の、甘みと酸味の程よいバランスが、気持ちをホッとさせてくれます。

そしてパン!!
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このパンの名前は“パン・オ・ポティロン”!
カボチャのパンです。
糖類は一切使用せず、カボチャの自然な甘さを引き出しています。
生地に練りこんだハーブと、仕上げにのせる岩塩がアクセント♪
素朴な懐かしい味わいです。

待ちに待った冬メニュー・・・
しっかり試食して、自分達に合わせたメニューを考えてください。

新横浜 オンリーワンウェディング HANZOYA
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by hanzoya-br | 2007-11-23 22:45 | お知らせ・イベント